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豬蹄氣泡解凍機(jī) 肉制品解凍設(shè)備
簡要描述：豬蹄氣泡解凍機(jī) 肉制品解凍設(shè)備作為現(xiàn)代廚房及食品加工領(lǐng)域的創(chuàng)新設(shè)備，通過科技手段解決了傳統(tǒng)解凍方式耗時、營養(yǎng)流失等問題，廣泛適用于家庭及商用場景。其核心優(yōu)勢在于快速均勻解凍、多功能清潔及安全衛(wèi)生設(shè)計，已成為提升食材處理效率的重要工具。
所屬分類：肉類解凍設(shè)備
訪問次數(shù)： 218
更新時間：2025-10-29
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 電壓 | 380v |
|---|---|---|---|
| 功率 | 12kw | 網(wǎng)帶寬度 | 800mm |
| 解凍方式 | 水解凍 | 耗電量 | 12kw/h |
| 耗水量 | 1000kg | 解凍時間 | 30h |
| 水分流失 | 0.5% | 外形尺寸 | 6000*1550*1550mm |
| 重量 | 2kg |
豬蹄氣泡解凍機(jī) 肉制品解凍設(shè)備的工作原理與核心優(yōu)勢
科學(xué)解凍機(jī)制
氣泡解凍機(jī)通過氣泡沖擊力與循環(huán)水流協(xié)同作用，加速熱量傳遞并排出冷凝水，實現(xiàn)凍肉快速均勻解凍。相比傳統(tǒng)自然解凍或熱水浸泡，該技術(shù)能縮短50%以上時間，同時減少細(xì)胞破裂導(dǎo)致的營養(yǎng)流失和口感變差。例如，凍魚、雞鴨等食材可在保持多汁性的前提下完成解凍，避免傳統(tǒng)方法中的“外熟內(nèi)生”現(xiàn)象。
豬蹄氣泡解凍機(jī) 肉制品解凍設(shè)備多功能集成設(shè)計
解凍+清洗雙重功能：設(shè)備可通過水流和氣泡去除肉類表面血水、雜質(zhì)，尤其適合處理鴨脖、雞腿等帶骨食材，降低烹飪前的清洗負(fù)擔(dān)。
多場景適用性：家用機(jī)型支持蔬菜、海鮮清洗；商用款(如304不銹鋼氣泡解凍池)可批量處理凍豬牛肉塊、海鮮，滿足餐館或食品加工廠的高效需求。
技術(shù)優(yōu)勢總結(jié)
均勻性：通過噴淋+氣泡組合模式，解決傳統(tǒng)解凍局部過熱問題。
智能化：部分商用機(jī)型支持產(chǎn)量定制(如FX-4000-800型號)，并可集成PLC控制系統(tǒng)。
低噪音設(shè)計：采用靜音氣泵及減震結(jié)構(gòu)，運行噪音低于60分貝。
典型應(yīng)用案例
家庭廚房：快速解凍冷凍牛排、海鮮，搭配果蔬清洗功能，簡化備餐流程。
餐飲行業(yè)：火鍋店、鹵味店使用批量解凍池處理凍肉卷、鴨貨，縮短備菜時間。
食品加工：肉類加工廠通過鏈板式解凍機(jī)與巴氏殺菌線銜接，實現(xiàn)從解凍到殺菌的連續(xù)生產(chǎn)。
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